Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z brukselką
Kroki postępowania
1
Cebulę i pora obrać i pokroić. Wrzucić do garnka z masłem klarowanym i lekko przesmażyć.
2
Brukselkę oczyścić z wierzchnich liści, umyć, pokroić na 4, wrzucić do garnka, wlać wodę i dodać przyprawę warzywną.
3
Wsypać kaszę jaglaną i gotować do miękkości brukselki.
4
Do garnka wlać śmietankę, zmiksować zupę na krem. Doprawić do smaku solą ziołową, pieprzem, gałką muszkatołową (użyłam świeżo tartej). Zagotować.
5
Zupę rozlać do miseczek, posypać grzankami i natką, od razu podawać
