Przepis i sposób przygotowania na: Zupa wiosenna
Do garnka wlać wodę,przykryć i zagotować. Pierś z kurczaka pokroić w
paseczki i wraz z liściem laurowym wrzucić do gotującej się wody.
Gotować 10 minut pod przykryciem. Cukinię,marchewki,pietruszkę
,czerwoną paprykę zetrzeć na tarce o dużych oczkach (lub pokroić w
cienkie paseczki) por pokroić w krążki. W głębokim rondlu stopić
masło na małym ogniu. Włożyć warzywa ,dusić 5 minut. Przyprawić do
smaku,vegeta,papryką, solą i pieprzem.
Warzywa dodać do garnka z kurczakiem i gotować około 15 minut. Pod
koniec gotowania
dodać śmietaną,natkę pietruszki i ponownie przyprawić do smaku.
Podawać z chlebem.
