Przepis i sposób przygotowania na: Zupa wielowarzywna z soczewicą
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Wstawić na gaz.
2
Łodygi selera i por umyć, posiekać drobno. Wrzucić do garnka,.
3
Dynię obrać, usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę. Rzodkiewki umyć, odciąć końcówki, pokroić w dużą kostkę. Wrzucić do garnka.
4
Dodać groszek, ja użyłam mrożonego. Dodać troszkę soli i gotować minut.
5
Dodać przepłukaną soczewicę. Przykryć i gotować zupę na małym ogniu do miękkości warzyw.
6
Następnie zabielić śmietaną i dodać posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
