Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wywar warzywny
2,5 l -
pietruszka korzeń
3 szt -
chrzan ze słoika
3 łyżeczki -
kapusta czerwona
1/4 główki -
ziele angielskie
4 szt -
Kolendra cała Prymat
5 szt -
śmietana kwaśna
3 łyżki -
mąka ziemniaczana
1 łyżka -
przyprawa płynna do zupy
do smaku -
pietruszka zielona
do smaku -
sól do smaku
-
jajko ugotowane na twardo
5 szt -
jabłko kwaśne
1 kilka szt.
Przepis i sposób przygotowania Zupa Wielkanocna- krem z pietruszki
Pietruszkę i jabłko ugotować w wywarze z zielem i kolendrą. Kiedy będzie miękkie wyjąć ostudzić i zmiksować na krem. Wlać do wywaru dodać 1 łyżeczkę chrzanu i gotować ok. 5 minut. Kapustę poszatkować w długie wiórki, jak makaron i obgotować w wodzie z solą do miękkości. Następnie wymieszać z dwoma łyżeczkami chrzanu i poczekać aż nabierze koloru. Zupę zabielić śmietaną z mąka kartoflaną, doprawić i pogotować 3 minuty. Podawać razem z jajkiem i kapustą.
Komentarze (5)