Name: Zupa węgierska
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: kminek 1 łyżeczki; majeranek 1 łyżeczka; sól; czosnek 2 zabki; ziemniaki 4 szt; cebula 1 szt; bulion wołowy 1 l; pieczarki 30 dag; koncentrat pomidorowy 1 łyż; ziele angielskie; łopatka bez kości 1 kg; papryka żółta 1 szt; pomidory krojone z puszki 1 puszka; Pieprz czarny ziarnisty Prymat; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

Zupa węgierska

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

łopatka bez kości	1/2 kg
pieczarki	30 dag
koncentrat pomidorowy	1 łyż
papryka żółta	1 szt
ziemniaki	4-5 szt
cebula	1 szt
czosnek	2 zabki
pomidory krojone z puszki	1 puszka
bulion wołowy	1 1/2 l
sól
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
ziele angielskie
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
kminek	1/2 łyżeczki
majeranek	1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat	1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa węgierska

Łopatkę kroimy w małe kawałki. Posypujemy kminkiem, majerankiem, posiekanym czosnkiem, soli pieprzu. Dodajemy liście laurowe, kilka ziaren angielskich i odstawiamy na kilka godzin. W garnku przesmażamy posiekaną cebulę, dodajemy mięso i smażymy. Następnie dodajemy paprykę mieloną, koncentrat i pomidory. Gotujemy ok 5 minut. Wlewamy bulion dodajemy pokrojone papryki, pieczarki i ziemniaki. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy do smaku.
Smacznego!