Przepis i sposób przygotowania na: Zupa węgierska
Kroki postępowania
1
Paprykę suszona namaczamy dwie godziny przed gotowaniem.
2
Cebulę kroimy w kostkę, parówki w krążki. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebule i parówki.
3
Gdy cebulka się zezłoci, dodajemy pokrojone w kostkę paprykę, paprykę suszoną, pieczarki i ziemniaki.
4
Podsmażamy i dodajemy papryki ostrą i słodką. Następnie zalewamy warzywa wodą z kostką bulionową.
5
Gotujemy. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodajemy koncentrat oraz kminek. Mieszamy. Na koniec przyprawiamy.
6
Zupa powinna być pikantna.
