Co roku czekamy na wiosenne warzywa. Wprawdzie ceny wygórowane, jak co roku. Pietruszka? Zawsze o tej porze trzyma cenę, więc nie widzimy w czym problem.
| młoda kapusta | 0.5 główki |
| marchew młoda | 2 sztuki |
| ziemniaki młode | 5 sztuk |
| zielona fasolka szparagowa | 300 gramów |
| pietruszka | 1 sztuka |
| seler korzeniowy | 1 sztuka |
| woda zimna | 1.5 litra |
| pokruszony listkek laurowy Prymat | 1 sztuka |
| Ziele angielskie całe XXL | 4 sztuka |
| masło 82% | 1 łyżka |
Kapustę szatkujemy.
Pozostałe warzywa chlastamy tak, jak lubimy.
Metoda jest taka:
To, co pod ziemią rośnie, wrzucamy do zimnej wody, zagotowujemy, oprószamy solą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie.
Gotujemy przez 5 minut.
Fasolkę i kapustę podsmażamy na maśle, dodajemy do zupy.
Całość zagotowujemy, do smaku doprawiając solą i pieprzem.
Podajemy z posiekanym koperkiem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
