zupa tajska z krewetkami, kurczakiem i pieczarkami- wariacja

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Pierś z kurczaka pojedyncza

    1
  • krewetki

    ok.10 sztuk
  • pieczarki

    5
  • mleko kokosowe

    400g
  • pasta curry

    czerwona 2 łyżeczki
  • trawa cytrynowa

    2
  • sok z limetki

    z jednej
  • sos rybny

    1 łyżka
  • papryczka chili

    1 lub pasta z papryczek chili (według uznania)
  • bulion drobiowy

    1 szklanka
  • makaron ryżowy

    dwie porcje
  • olej kokosowy

    1 łyżka
  • kurkuma

    1/4 łyżeczki
  • cukier

    1/4 łyżeczki
  • imbir starty

    1 łyżeczka
  • czosnek

    1 ząbek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Na dnie garnka rozgrzać olej, dodać pastę curry oraz pierś z kurczaka, całość przesmażyć tak, aby kurczak nie był surowy. Następnie przełożyć kurczaka do miseczki. Dodać do garnka imbir, czosnek i pieczarki. Całość smażyć ok. 2 minuty, następnie dodać posiekane chili (ja dodałam pastę sambal oelek, wiem że to indonezyjska pasta, ale zabrakło mi chili). Smażyć ok. 1 minuty, zalać bulionem, mlekiem kokosowym, doprawić przyprawami (sok z limety również), dodać przekrojoną w pół i rozbitą trawę cytrynową oraz wrzucić krewetki. Całość gotować ok. 30 minut, podawać z makaronem ryżowym oraz posypać natką lub szczypiorkiem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Jodaj 04.07.2014 06:34
zupka na bogato :) fajna
Anna133 02.07.2014 08:12
bogactwo smaków, nigdy nie jadłam krewetek ;)
sylwia_sl 01.07.2014 20:39
Do zjedzenia takiej zupy nie trzeba by było mnie specjalnie namawiać :) pyszna
Olga_SK 01.07.2014 19:00
Dużo w tej zupce ciekawych smaków! :)
mufinka79 01.07.2014 18:06
Smaczna, orientalna zupa :)
aisoglam 01.07.2014 17:22
Pysznie wygląda! Moje smaki1
Kolorowa 01.07.2014 16:10
Podoba mi się ;)
Christopher 01.07.2014 15:51
Ekstra zupka.
Rysia 01.07.2014 15:04
Bardzo apetyczna.
jasiek 01.07.2014 13:28
cudownie apetyczna

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat