Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebule
2 -
śmietana kremówka
4łyżki -
masło
1,5łyżki -
mąka
1,5łyżki -
rosół wołowy
1l -
bułka czerstwa
8kromek -
masło
do grzanek -
ząbki czosnku
2 -
natka pietruszki
-
sól
-
wino czerwone
2łyżki (półwytrawne)
Przepis i sposób przygotowania zupa serowa z winem i grzankami
Drobno posiekaną cebulę zrumienić na rozgrzanym tłuszczu.Mieszając,wsypać mąkę,a po chwili powoli wlać trochę zimnego rosołu,wymieszać i przelać zasmażkę do garnka z wrzącym rosołem,zagotować.Zmniejszyć ogień,wsypać starty ser i mieszać,aż ser się dokładnie rozpuści.Zdjąć zupę z ognia,wymieszać z winem i śmietanką,przyprawić solą,posypać natką pietruszki.Na każdej porcji położyć grzankę z bułki posmarowaną masłem wymieszanym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Komentarze (1)