Name: Zupa serowa na rosole z brokułem
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; czosnek 1 ząbek; pieprz do smaku; marchew 1 szt; brokuł 1 szt mały; serek topiony 10 dag; rosół 4 szklanki; Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Zupa serowa na rosole z brokułem

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

rosół	4 szklanki
serek topiony	10 dag
brokuł	1 szt mały
czosnek	1 ząbek
marchew	1 szt
Papryka ostra mielona Prymat	do smaku
sól	do smaku
pieprz	do smaku

Porada

Do zupy wykorzystujemy rosół dlatego idealnie pasuje na szybki poniedziałkowy obiad.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa serowa na rosole z brokułem

Rosół zagotowujemy, dodajemy pokrojoną w cienkie paski lub talarki marchew i przekrojony na pół ząbek czosnku. Po 5 min. dodajemy pokrojony na kawałki ser topiony /proponuję emmentaler/. Gotujemy do czasu aż ser się roztopi a marchew będzie al dente. Dodajemy różyczki brokuła, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą ostrej papryki. Gotujemy 2-3 min - tak by brokuł się nie rozgotował.