Przepis i sposób przygotowania na: Zupa selerowo-ziemniaczana
Kroki postępowania
1
Warzywa obieramy i opłukujemy. Seler i ziemniaki kroimy w kostkę /im mniejsza tym zupa krócej będzie się gotować/ a cebulę w kostkę lub piórka.
2
W garnku rozgrzewamy olej a następnie wrzucamy ziemniaki i seler. Mieszając dusimy ok. 5 min. Dodajemy cebulę i dusimy dalsze 5 min. Wlewamy bulion i gotujemy do miękkości - ok. 20 min. Doprawiamy do smaku.
3
Gdy warzywa będą miękkie zupę zdejmujemy z ognia i miksujemy blenderem na jednolity krem.
4
Rozlewamy na talerze i podajemy. Jako dodatek możemy podać grzanki czosnkowe.
