Zupa rybna z karpia

Głowy karpia oczyścić, usunąć oczy, zalać wodą, zagotować. Ryby przełożyć do czystego garnka, zalać nową wodą, dodać włoszczyznę, liść, ziarenka i gotować na wolnym ogniu godzinkę. Po tym czasie wywar przecedzić. Mąkę rozrobić w zimnej wodzie, wlać do zupy, zagotować, dodać śmietankę, przyprawy, ocet i pokrojoną w plasterki marchewkę z gotowania.
Podawać z makaronem.