Przepis i sposób przygotowania na: Zupa rybna
Jak zrobić zupę rybną? Przepis jest banalnie prosty i każdy, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z jej przygotowaniem. Kluczowe jest przygotowanie bulionu rybnego z dodatkiem warzyw, które najczęściej dodajemy do zup: marchewki, selera, pietruszki oraz przypraw. Dużą rolę w tej zupie odgrywają pomidory i papryki, które nadają całości wyjątkowego smaku.
Przepis na zupę rybną:
Kroki postępowania
1
Ryby oczyścić i pokroić na mniejsze porcje. Ryby zalać wodą, dodać przyprawy i gotować około 20 minut.
2
Warzywa obrać i pokroić w plasterki. Warzywa dodać do ryby i gotować całość do miękkości.
3
Zupę przecedzić przez sito Mięso z ryby oddzielić od ości
4
Papryki pokroić w kostkę pomidora również. Do wywaru dodać znów ugotowane warzywa oraz paprykę i pomidora.
5
Mięso z ryby dodać do zupy, przyprawić solą i pieprzem, gotować do miękkości papryki.
6
Podawać na gorąco
