Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa pomidorowo – kabaczkowa z pędami bambusa i makaronem gwiazdki

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pomidor 350 g
kabaczek 350 g
olej rzepakowy 1 łyżka
rosół 1,25 l
natka piertuszki posiekana 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
pędy bambusa-paseczki 225 g
makaron gwiazdki 10 łyżek płaskich
Kucharek przyprawa uniwersalna
Liść lubczyku suszony Prymat 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowo – kabaczkowa z pędami bambusa i makaronem gwiazdki

W garnku rozgrzewamy olej wrzucamy do niego cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy na małym ogniu. Kabaczek kroimy w drobną kosteczkę. Pomidor parzymy, obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę. Warzywa wrzucamy do cebulki, mieszamy i dusimy razem na małym ogniu pod przykryciem aż kabaczek będzie miękki (około 25 minut) od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie wszystko rozcieramy blenderem. Dolewamy rosół, wrzucamy makaron i gotujemy na małym ogniu około 10 minut (aż makaron będzie miękki). Następnie dodajemy osączone pędy bambusa, koncentrat pomidorowy, pietruszkę, lubczyk, przyprawiamy i razem gotujemy jeszcze 6 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Konczi 24.10.2013 15:15
pięknie się prezentuje
lara 24.10.2013 15:01
super propozycja
marcia7 24.10.2013 14:49
fajna taka egzotyka
sasanka 24.10.2013 14:34
na chińską melodię ta pomidorówka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak