Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z soczewicą i makaronem tarhonya
Kroki postępowania
1
Na patelni podsmażamy na maśle klarowanym odrobinę cebulki.
2
Dodajemy puszkę pomidorów.
3
Dodajemy ok szklankę bulionu (lub wody).
4
Doprawiamy do smaku pieprzem czarnym i białym, papryką ostrą i słodką oraz gałką i odrobiną kucharka uniwersalnego.
Proporcje przypraw zależą od uznania.
Proporcje przypraw zależą od uznania.
5
Dodajemy soczewicę z puszki, po odsączeniu z zalewy.
6
Dodajemy koncentrat pomidorowy.
7
Dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Korzystałem z natki mrożonej.
Korzystałem z natki mrożonej.
8
Wszystko zagotowujemy na małym ogniu i w razie potrzeby doprawiamy ponownie.
9
Makaron tarhonya gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
10
Ugotowany makaron dodajemy do zupy, mieszamy i podajemy.
