Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso drobiowe
0,5 kg -
włoszczyzna
-
ryż
3/4 szklanki -
koncentrat pomidorowy
2-3 łyżeczki -
Liść laurowy suszony Prymat
2 -
ziele angielskie
4 ziarna -
smietana 18%
3 łyżki -
mąka pszenna
2 łyżki -
sól, pieprz
-
ziarenka smaku
-
przyprawa w płynie
Sposób przygotowania
Mięso pokroić w kawałki,umyć włożyć do garnka z gotującą się wodą,dodać przyprawy(liść laurowy,pieprz,ziele angielskie).Posolić wodę.Gotować mięso,aż będzie na wpół miękkie.Przygotować warzywa:umyć i pokroić w ćwiartki marchew,korzeń pietruszki i korzeń selera,dodać wszystkie warzywa do zupy.Gotować warzywa ok 15 min.Razem z warzywami wsypać do zupy ryż-w miarę często mieszać zupę,aby ryż nie osiadł na dnie garnka i nie przypalił się!Gdy ryż już napęcznieje i warzywa będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze przez ok. 5 min. gotować.Przygotować zawiesine ze śmietany i mąki,rozprowadzić ją ciepłym wywarem z zupy.Zaprawić zupe śmietaną z mąką i doprawić do smaku ziarenkami smaku, solą i pieprzem(ewentualnie przyprawą w płynie).Zupę posypać już na talerzu natką pietruszki.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się