Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z porem i miętą
Kroki postępowania
1
Kości wkładamy do garnka, zalewamy około 2-2,5 l wody i gotujemy wywar, solimy. Ściągamy szumowinę.
2
Marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę, pora kroimy w plasterki lub pół plastry. Warzywa dodajemy do wywaru i gotujemy przez 15 minut.
3
Dodajemy koncentrat pomidorowy.
4
Doprawiamy do smaku pieprzem i solą – zagotowujemy.
5
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Przekładamy makaron do miseczek.
6
Makaron zalewamy gorącą zupą i posypujemy miętą.
