Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z natką pietruszki - zabielana
Kroki postępowania
1
Do garnka wkładamy umytą porcję rosołową, zalewamy wodą i zagotowujemy, ściągamy szumowinę, dodajemy sól i gotujemy 15 minut na niewielkim ogniu.
2
Marchewkę i pietruszkę obieramy kroimy w kostkę. Natkę pietruszki siekamy. Do wywaru dodajemy marchew oraz pietruszkę korzeń
3
Następnie dodajemy natkę (odkładając troszkę do dekoracji) i gotujemy 5 minut.
4
Pomidory z puszki blendujemy. Zupę zalewamy pomidorami.
5
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zagotowujemy.
6
Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez około 8 minut. odcedzamy.
7
Na talerze nakładamy makaron zalewamy zupą dodając łyżkę śmietany. Dekorujemy natka i świeżo zmielonym pieprzem.
