Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa soczewicą
Kroki postępowania
1
Szynkę wieprzową kroimy w grubą kostkę ok. 2 cm x 2 cm i podsmażamy w garnku na odrobinie oleju roślinnego.
2
Gdy mięso będzie już podsmażone wrzucamy do niego pokrojone w słupki marchewki i przekrojoną na pół cebulę.
3
Gdy marchewka się podsmaży wlewamy wodę.
4
Do zupy dodajemy przyprawy: sól, pieprz i liść laurowy.
5
Następnie dodajemy por (mogą być tylko zielone liście), kawałek selera pokrojonego w kostkę i niewielką pietruszkę.
6
Gotujemy ok. 20 minut, wyjmujemy z zupy cebulę liście pora i liść laurowy. Dodajemy soczewicę i koncentrat pomidorowy. Gotujemy tak długo, aż mięso będzie kruche.
7
Podajemy na ciepło z natką pietruszki. SMACZNEGO!
