zupa pomidorowa adwokat

Skrzydełka z kurczaka myjemy a następnie gotujemy w 1 l wody przez ok. 20 min. Zbieramy tzw. szumowiny, po czym dodajemy kostkę rosołową, ziele angielskie oraz liście laurowe. Po kilku minutach dodajemy pokrojoną w plastry jedynie umytą marchewkę oraz pietruszkę. Gotujemy ok. 10 - 15 minut. Następnie dodajemy pomidory z puszki oraz połowę puszki groszku konserwowego (bez zalewy). Smak zupy można wzmocnić łyżką koncentratu pomidorowego. Gotujemy wszystko ok. 10 min. na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do ostygnięcia na ok. 10-20 min zdejmując z garnka pokrywkę. Do śmietany dodajemy po łyżce ostudzonej zupy (w sumie 5-6 łyżek) i ją rozrabiamy do gładkości. Rozrobioną śmietanę dodajemy do zupy, całość intensywnie mieszając. Zupa musi być delikatnie ostudzona a śmietana rozrobiona ostudzoną zupą, by śmietana się nie zważyła. Podawać z ryżem lub makaronem. Zupę na talerzu posypujemy natką pietruszki. Groszek w zupie pomidorowej budzi zaskoczenie, następnie zachwyt, po czym słychać pomrukiwanie i wreszcie ... piski z zachwytu nad smakiem zupy. Smacznego!