Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowo-serowa
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
2
Pieczarki pokroić w półplasterki, dodać do cebuli. Smażyć, aż prawie cały płyn z grzybów odparuje.
3
Do grzybów dodać serek topiony. Smażyć dalej, aż serek się rozpuści. Do grzybów z serkiem wlać bulion, zagotować. Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut.
4
Śmietanę dokładnie rozmieszać z mąką i szklanką zimnej wody.
5
Zagęścić tym zupę, ponownie doprowadzić do wrzenia.
6
Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
