Zupa pieczarkowa

Wodę wlewamy do garnka i umieszczamy na ogniu, wrzucamy skrzydełka, liscie laurowe, ziele angielskie, wsypujemy 1-1,5 łyzki soli. Zagotowujemy. Dodajemy obraną marchew cała lub jesli wolimy-pokrojona w kosteczkę. Pieczarki kroimy drobno i podsmażamy na niezbyt dużej ilosci oleju. Wrzucamy do garnka z gotującym sie wywarem. Mieszamy. Obrane ziemniaki myjemy, kroimy w kostkę. Wrzucamy po 15 minutach do garnka z gotująca sie zupą. Gotujemy, aż będa miękkie (ok. 10 minut). Potem dodajemy smietane. Mieszamy. Zupę podajemy przybrana zieleniną, np. natką pietruszki.