Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa
Pieczarki umyć, pokroić na grube kawałki. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę. Marchewkę obrać pokroić w plasterki. Nać selera i kilka gałązek pietruszki posiekać. Pokrojone składniki przełożyć do garnka i zagotować w 1,5l wody.
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Następnie dodać ją do gotujących się warzyw. Wszystko razem gotować przez około 30-35 minut. Pod koniec gotowania dodać łyżeczkę kucharka i tymianku. Gdy warzywa będą już miękkie należy je zdjąć z ognia i wszystko razem zmiksować przy pomocy blendera. Dodać śmietanę. Do smaku można przyprawić jeszcze odrobiną soli i pieprzu.
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Następnie dodać ją do gotujących się warzyw. Wszystko razem gotować przez około 30-35 minut. Pod koniec gotowania dodać łyżeczkę kucharka i tymianku. Gdy warzywa będą już miękkie należy je zdjąć z ognia i wszystko razem zmiksować przy pomocy blendera. Dodać śmietanę. Do smaku można przyprawić jeszcze odrobiną soli i pieprzu.
