Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa
Kroki postępowania
1
Pieczarki umyć, osuszyć. pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać część masła, wrzucać partiami pieczarki, obsmażyć i odparować.
2
Na koniec dodać resztę masła i posiekaną dymkę wraz ze szczypiorem. Przesmażyć.
3
Przełożyć do garnka, zalać wodą. Por oczyścić i posiekać, marchew obrać, umyć i zetrzeć na dużych oczkach. Wrzucić warzywa do garnka. Zagotować.
4
Posolić. Wsypać makaron i gotować 3 minuty.
5
Po tym czasie zupę zabielić śmietanką, doprawić solą do smaku, pieprzem białym, gałką i oregano. Zagotować i zdjąć z ognia
6
gorącą zupę rozlać na talerze i podawać
