Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Filet z piersi kurczaka bez kości 2 szt.
włoszczyzna 1 pęczek
Ziele angielskie całe Prymat 3 szt.
Liść laurowy suszony Prymat 5 szt.
ogórki świeże 5 szt.
cebula 1 szt.
kukurydza w puszce 2 szt.
sok z cytryny 1 1/2 szt.
koperek 2 pęczki
śmietana do zabielenia
mąka pszenna 2 łyżki
masło 2 szt.
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
cukier do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą

Kroki postępowania

1
Piersi z kurczaka dokładnie myjemy. Wkładamy do garnka i zalewamy 2 litrami wody. Dodajemy ziele i liście. Zagotowujemy.
Krok 1 - Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą foto
2
Ściągamy szumowiny, dokładamy włoszczyznę. Gotujemy przez ok. 30 minut. Wyciągamy mięso i warzywa. Kurczaka rozdrabniamy.
Krok 2 - Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą foto
3
Cebulę kroimy w kostkę.
Krok 3 - Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą foto
4
Ogórki ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Krok 4 - Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą foto
5
Kukurydzę odcedzamy na sitku. Cebule i ogórki podsmażamy na maśle do czasu aż warzywa zmiękną. Dokładamy do bulionu. Gotujemy przez ok. 15 minut. Dodajemy kukurydzę, mięso i drobno posiekany koperek. zabielamy śmietaną i zagęszczamy mąką. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny i cukrem. Solimy i pieprzymy do smaku.
Krok 5 - Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z kukurydzą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 16.09.2016 17:46
Z kukurydzą nie robiłam, fajna :)
Mniam 16.09.2016 14:41
Muszę kiedyś spróbować z kukurydzą, bo zupę ze świeżych ogórków to robiłam i bardzo mi smakuje :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak