Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków
Kroki postępowania
1
Kroimy wszystkie warzywa za wyjątkiem selera.
2
Następnie do garnka na rozgrzana margarynę wrzucamy pokrojone warzywa i dusimy aż się zeszklą.
3
Warzywa zalewamy zimną woda i wrzucamy kości, kostki bulionowe i selera. Gotujemy przez około 35-40 minut.
4
Ogórki obieramy i trzemy na tartce na dużych oczkach.
5
Do startych ogórków dodajemy jogurt, mąkę, posiekaną natkę pietruszki i dwie, trzy łyżki wazowe zupy, dokładnie mieszamy.
6
Przygotowana zaprawkę powoli dodajemy do zupy cały czas mieszając. Doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy ogień. Smacznego :D
