Zupa ogórkowa dla zabieganych

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • udka kurczaka

    2 szt
  • marchew

    2 szt
  • ziemniaki

    2 szt
  • ogórki kwaszone

    250 g
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 szt
  • Ziele angielskie całe Prymat

    3 kulki
  • pietruszka

    1 szt
  • por

    2 liście
  • sól i pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Udka zalewamy 2l zimnej wody. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, przykrywamy. Wstawiamy na kuchenkę, do zagotowania. Nie ściągamy burzyn.
Marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, płuczemy ze dwa razy. Pietruszkę obieramy, kroimy na ćwiartki, pora myjemy.
Do zagotowanego mięsa dodajemy pora, pietruszkę i marchew. Gotujemy na dużym ogniu, pod przykryciem, do miękkości pietruszki.
Wrzucamy ziemniaki. Gotujemy 10 minut.
Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach, nie odlewając soku. Jak ziemniaki z zupy są miękkie- dorzucamy ogórki i trzymamy na ogniu do zagotowania. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Magdalena Rysińska
Zupę można zmiksować, uzyskamy wtedy pyszny krem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela15 23.03.2015 09:31
bardzo sycąca zupka
mysza75 18.03.2015 16:37
bardzo smaczna zupka
Ola1young 18.03.2015 14:26
lubie ogórkową
gacopierz23 18.03.2015 12:57
pożywna zupka
kanu83 18.03.2015 09:13
oj pyszna pyszna
Wafelek2601 18.03.2015 08:19
Pyszna zupka
Futka 18.03.2015 08:03
Pyszna propozycja na szybki i smakowity obiadek :)
AgaS10 18.03.2015 07:36
jedna z moich ulubionych zup:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat