Przepis i sposób przygotowania na: Zupa niby flaczki
Mięsa umyć, zalać wodą, postawić do gotowania. Dodać obrane i umyte warzywa. Posolić. Gotować do miękkości mięsa.
Mięso wyjąć, przestudzić i oddzielić od kości. Pokroić albo porozdzielać mięso palcami. Odlać ok 3-3,5 litra rosołu. Wrzucić do niego mięso i starte na tarce albo drobno pokrojone pieczarki.
Marchew i pietruszkę z rosołu pokroić w słupki, albo zetrzeć na tarce, dodać do zupy. Dodać majeranek i doprawić do smaku. Lekko zagęścić zasmażką z masła i mąki.
Mięso wyjąć, przestudzić i oddzielić od kości. Pokroić albo porozdzielać mięso palcami. Odlać ok 3-3,5 litra rosołu. Wrzucić do niego mięso i starte na tarce albo drobno pokrojone pieczarki.
Marchew i pietruszkę z rosołu pokroić w słupki, albo zetrzeć na tarce, dodać do zupy. Dodać majeranek i doprawić do smaku. Lekko zagęścić zasmażką z masła i mąki.
