Zupa neapolitańska dla dziecka

Marchewkę (200 g), pietruszkę (200 g) i seler (100 g) kroimy w kostkę. Następnie przygotowujemy wywar na mięsie z indyka. Gdy tylko woda zacznie się gotować wrzucamy do niej warzywa. Zupę doprawiamy majerankiem, pieprzem i solą Prymat do smaku. Po 25 minutach dodajemy drobno pokrojone ziemniaki (300 g). Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie zagęszczamy zupę śmietaną (18%), dodajemy do niej posiekane jajko (wcześniej ugotowane na twardo). Gdy wszystko będzie gotowe zupę posypujemy serem parmezan (200 g).