Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa na żeberkach z zacierkami

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

żeberka wieprzowe 30 dag
Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
marchewka 1 szt ( średnia)
pietruszka 1/2 szt
por 1/2 szt
ziemniaki 20 dag
woda 1,5 l
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
natka pietruszki

Zacierki

jajko 1 szt
mąka pszenna 10 dag

Porada

Zupa warzywna z zacierkami na wywarze z żeberek jest bardzo smaczna i sycąca. Taką zupę polecam jesienią lub zimą.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa na żeberkach z zacierkami

Kroki postępowania

1
Marchewkę i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 1 - Zupa na żeberkach z zacierkami  foto
2
Por pokroić w pół krążki. Z mąki i jajka zagnieść bardzo twarde ciasto.
Krok 2 - Zupa na żeberkach z zacierkami  foto
3
Zetrzeć na tarce jarzynowej.
Krok 3 - Zupa na żeberkach z zacierkami  foto
4
Mięso umyć, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy i gotować.
Krok 4 - Zupa na żeberkach z zacierkami  foto
5
Po upływie pół godziny do mięsa wsypać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i pietruszkę, gotować do miękkości.
Krok 5 - Zupa na żeberkach z zacierkami  foto
6
10 minut przez końcem gotowania wsypać pokrojony por. Miękkie mięso wyjąć z zupy, usunąć kości, pokroić i połączyć z zupą. Wysypać zacierki, zagotować, doprawić do smaku. Zupę podawać posypaną natką pietruszki.
Krok 6 - Zupa na żeberkach z zacierkami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 11.12.2016 16:48
Wspaniała zupa
gosia561 12.02.2015 12:39
pyszna zupka
Ewelina1991 12.02.2015 08:56
apetyczna zupka
olkaaa 12.02.2015 07:40
Brzmi ciekawie.
Maridka19 12.02.2015 07:40
O takiej zupy jeszcze nie jadłam ale wygląda bardzo smacznie :)
Megg 12.02.2015 04:52
smaczna taka zupka
wwwiolka 11.02.2015 23:11
Bardzo takie lubię.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak