Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa mirabelkowa

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mirabelki 1 kg
sok jabłkowy 1 szklanka (domowej roboty)
cynamon Prymat do smaku
mąka ziemniaczana 1 łyżka
cukier trzcinowy 3-4 łyżki
makaron 10 dag
śmietana do podania
owoce do dekoracji

Porada

Owocowe zupy lubię, ale żadna nie podbiała tak na „100% mojego podniebienia”. Tym razem było inaczej –orzeźwiający smak mirabelek jest nie do zastąpienia.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa mirabelkowa

Kroki postępowania

1
Mirabelki przepłukujemy, osuszamy i usuwamy z nich pestki. Tak przygotowane stawiamy na ogniu, dodajemy do nich cukier, sok i zagotowujemy.
Krok 1 - Zupa mirabelkowa foto
2
. Gdy owoce staną się miękkie przecieramy je przez gęste sito, by pozbyć się skórek.
Krok 2 - Zupa mirabelkowa foto
3
Otrzymany mirabelkowy sok ponownie stawiamy na ogniu. W niewielkiej ilości wody rozpuszczamy mąkę. Przygotowaną zawiesiną zalewamy zupę i zagotowujemy.
Krok 3 - Zupa mirabelkowa foto
4
Na koniec całość doprawiamy do smaku cynamonem. Zupę pozostawiamy do ostygnięcia.
Krok 4 - Zupa mirabelkowa foto
5
Między czasie makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ugotowany odcedzamy i łączymy z przestygniętą zupą.
Gotową zupę porcjujemy na talerze. Podajemy ją z kleksem śmietany. Całość dekorujemy sezonowymi owocami.
Krok 5 - Zupa mirabelkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 31.12.2015 02:11
Pomysłowo.
Agnieszka-87-25 29.12.2015 14:49
apetycznie wyglada
Aleksandra/Olcia 29.12.2015 13:44
pycha na lato
pestka 29.12.2015 13:29
bardzo smaczna
anka1988 29.12.2015 09:50
za zupami owocowymi nie przepada, ale mirabelkowa brzmi interesująco.
bertpvd 29.12.2015 09:31
przepiękna zupa
Maridka19 29.12.2015 08:09
Super pomysł
ilka01 29.12.2015 00:22
ciekawa zupa
Kuchenka 28.12.2015 23:30
smaki lata :)
Łukasz15 28.12.2015 23:15
Ciekawy pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak