Przepis i sposób przygotowania na: Zupa meksykańska z mięsem drobiowym i kolendrą
1. W garnku na maśle smażymy cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek pokrojony w plastry, posiekane chili i paprykę czerwoną również pokrojoną w kostkę.
2. Po kilku minutach dodajemy przecier pomidorowy, pomidory pelati, a następnie wlewamy rosół i doprowadzamy wszystko do wrzenia.
3. Następnie dodajemy fasolę, kukurydzę, warzywa gotowane z rosołu, pokrojone mięso z rosołu.
4. Wszystko razem gotujemy przez kilka minut i doprawiamy do smaku.
5. Przed podaniem dodajemy posiekaną kolendrę i kwaśną śmietanę.
Smacznego!