Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa Marzenie

5.0
(23)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.
Konkurs na nazwę rozstrzygnięty. Wyszła zupa jak marzenie. Przy okazji dla Marzeny.

Składniki:

Składniki:

boczek wędzony 200 gramów
cebula 1 sztuka
ząbki czosnku 4 sztuki
olej 4 łyżki
boczniaki 250 gramów
szparagi 6 sztuk
ziemniaki 4 sztuki
bulion warzywny 1.2 litra
passata pomidorowa 350 mililitrów
ketchup łagodny 2 łyżki
masło 82% 1 łyżka
mąka 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa Marzenie

Boczek kroimy w kostkę.
Cebulę siekamy.
Czosnek siekamy.
Grzyby kroimy w paski.
Szparagi na kawałki.
Ziemniaki w kostkę.
Składniki smażymy na rozgrzanym oleju. Zalewamy gorącym bulionem, gotujemy 10 min. Dodajemy passatę pomidorową, ketchup. Gotujemy przez kilka minut.
Na rozgrzane masło wsypujemy mąkę, podsmażamy, dolewamy wywaru z zupy, dokładnie rozprowadzamy by nie było grudek.
Dodajemy do zupy, mieszamy i zagotowujemy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak