Name: Zupa Kwaśny kurczak
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 1 łyżka; por (biała część); ziemniaki 4 szt; seler korzeniowy 1 mały; marchew 1 duża; pieczarki 200 g; kapusta kiszona 200 g; bulion drobiowy 1 l; sos chili 1 łyżka; sól i pieprz; filety z kurczaka 500 g; pasta curry 1 łyżeczka; Liść laurowy suszony Prymat

Zupa Kwaśny kurczak

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety z kurczaka	500 g
marchew	1 duża
seler korzeniowy	1 mały
pieczarki	200 g
ziemniaki	4 szt
por (biała część)
kapusta kiszona	200 g
bulion drobiowy	1 l
masło	1 łyżka
pasta curry	1 łyżeczka
sos chili	1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat
sól i pieprz

Porada

Aby zupa była bardziej kwaskowa ,dodajemy 1/2 szklanki kwasu z kapusty.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa Kwaśny kurczak

Marchew ,seler ,ziemniaki ,filety z kurczaka kroimy w kostkę. Pieczarki oczyszczamy ,kroimy na plasterki ,pora w piórka. Warzywa i kurczaka smażymy na maśle około 10 min. Następnie dodajemy kapustę kiszoną ,smażymy 5 min.
Całość zalewamy bulionem ,dodajemy pastę curry ,liść laurowy ,sos chili oraz sok z kiszonej kapusty. Całość gotujemy do miękkości warzyw. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.