Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filety z kurczaka
500 g -
marchew
1 duża -
seler korzeniowy
1 mały -
pieczarki
200 g -
ziemniaki
4 szt -
por (biała część)
-
kapusta kiszona
200 g -
bulion drobiowy
1 l -
masło
1 łyżka -
pasta curry
1 łyżeczka -
sos chili
1 łyżka -
Liść laurowy suszony Prymat
-
sól i pieprz
Przepis i sposób przygotowania Zupa Kwaśny kurczak
Marchew ,seler ,ziemniaki ,filety z kurczaka kroimy w kostkę. Pieczarki oczyszczamy ,kroimy na plasterki ,pora w piórka. Warzywa i kurczaka smażymy na maśle około 10 min. Następnie dodajemy kapustę kiszoną ,smażymy 5 min.
Całość zalewamy bulionem ,dodajemy pastę curry ,liść laurowy ,sos chili oraz sok z kiszonej kapusty. Całość gotujemy do miękkości warzyw. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Całość zalewamy bulionem ,dodajemy pastę curry ,liść laurowy ,sos chili oraz sok z kiszonej kapusty. Całość gotujemy do miękkości warzyw. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Aby zupa była bardziej kwaskowa ,dodajemy 1/2 szklanki kwasu z kapusty.
Komentarze (8)