Zupa kremowo- łososiowa

Por umyć, posiekać w krążki. W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć warzywo. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić je do garnka razem z posiekanym porem. Warzywa zalać gorącym bulionem. Gotować na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Do gotującej się zupy dodać serek topiony - śmietankowy lub kremowy - gotować tyle czasu, aby ser się rozpuścił. Kiedy zupa będzie już gotowa wyjąć z niej kilka łyżek pora. Resztę zupy zmiksować na gładki krem. Wsypać do kremu - zupy krążki pora, wlać mleko i ponownie zagotować na małym ogniu. Doprawić solą oraz pieprzem. Wędzonego łososia pokroić na małe kawałki. Zupę porozlewać na talerze, do każdej porcji dać rybę.