Zupa kremowa dyniowo-pomidorowa

Skrzydełka i serduszka umyć i zalać w garnku zimną wodą - dodać pieprz ziarnisty, ziele angielskie, lubczyk i liście laurowe oraz oczyszczoną marchewkę, seler i por - ugotować ugotować esencjonalny rosół i odcedzić.
Do rosołu dodać miąższ dyni pokrojony w kostkę, rozdrobnioną marchewkę z wywaru, paprykę mieloną, kucharka oraz imbir - gotować na niewielkim płomieniu, pod przykryciem, aż dynia się niemal rozgotuje - dodać pastę pomidorową, dokładnie wymieszać i zagotować.
Całość zmiksować z dodatkiem śmietany oraz cukru do smaku.

Podawać z makaronem oraz dowolną zieleninką.