Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem ziemniaczano koperkowy z jajkiem i grzankami
Kroki postępowania
1
Do garnka wkładamy porcję rosołowa, dodajemy obrane warzywa: marchew, pietruszkę, seler oraz porę - gotujemy wywar soląc go.
2
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy przecedzonym wywarem, dodajemy marchewkę oraz posiekany koper i gotujemy do miękkości ziemniaków.
3
Zupę zabielamy śmietaną.
4
Doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
5
Uzyskana zupę blendujemy na gęsty krem.
6
Uzyskany krem podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo oraz grzankami.
