Przepis i sposób przygotowania na: Zupa - krem ze szczawiu
Kroki postępowania
1
Szczaw umyć,odciąć ogonki i posiekać.
2
W garnku rozgrzać oliwę,dodać posiekaną cebulę i zeszklić ją . Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki,zalać rosołem i gotować do miękkości. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać posiekany szczaw i pogotować jeszcze kilka minut.
3
Zdjąć garnek z ognia,zmiksować całość przy użyciu blendera,doprawić do smaku. Gotowy krem rozlać do talerzy,udekorować kleksem ze śmietany lub jogurtu,włożyć cząstki jajek i posypać posiekaną rzeżuchą.
