Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
ZUPA
-
seler korzeniowy
300 g -
ziemniaki
3 szt -
marchewka
1 szt -
cebula biała
1 szt -
bulion warzywny
800 ml -
sok z cytryny
-
sól do smaku
-
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
do smaku -
koper świeży
-
olej do smażenia
KOTLECIKI
-
filet z dorsza
150 g -
krewetki mrożone
200 g -
cebula biała
1 szt -
masło
2 łyżki -
kajzerka
1/2 szt -
jajko
1 szt -
chrzan ze słoika
2 łyżeczki -
sól i pieprz
do smaku -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
1 szczypta -
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Seler,ziemniaki,marchewkę oczyścić,umyć i pokroić w kostkę.Cebulę
obrać,pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Wrzucić warzywa,wlać bulion.
Zupę gotować aż do miękkości warzyw. Ugotowaną zupę
zmiksować.Doprawić sokiem z cytryny,solą i pieprzem.Dodać posiekany koperek.
Suchą bułkę namoczyć w wodzie.Na maśle zeszklić cebulę.Czysty,osuszony
filet z dorsza pokroić w kostkę,dodać odciśniętą z wody bułkę,krewetki,wszystko zmiksować.Do masy dodać
cebulę,jajko,chrzan.Doprawić do smaku solą,pieprzem i gałką
muszkatołową. Uformować 4 kotleciki i usmażyć na oleju.
Zupę wlać na talerz ,dodać kotleciki.Można ozdobić krewetkami.
obrać,pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Wrzucić warzywa,wlać bulion.
Zupę gotować aż do miękkości warzyw. Ugotowaną zupę
zmiksować.Doprawić sokiem z cytryny,solą i pieprzem.Dodać posiekany koperek.
Suchą bułkę namoczyć w wodzie.Na maśle zeszklić cebulę.Czysty,osuszony
filet z dorsza pokroić w kostkę,dodać odciśniętą z wody bułkę,krewetki,wszystko zmiksować.Do masy dodać
cebulę,jajko,chrzan.Doprawić do smaku solą,pieprzem i gałką
muszkatołową. Uformować 4 kotleciki i usmażyć na oleju.
Zupę wlać na talerz ,dodać kotleciki.Można ozdobić krewetkami.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się