Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z pora i fasolki szparagowej
Kroki postępowania
1
Pora pokroić na plasterki, cebulę w piórka. W garnku lub rondlu roztopić masło, wrzucić por i cebulę, podsmażyć około 10 minut.
2
Przygotować resztę składników - pokroić ziemniaki i pietruszkę, fasolkę oczyścić i podzielić na mniejsze kawałki.
3
Zalać por i cebulę bulionem drobiowym, dodać pokrojone warzywa i gotować około 15-20 minut, aż będą miękkie.
4
Zmiksować zupę.
5
Doprawić do smaku solą, pieprzem i dużą ilością gałki muszkatołowej. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego :)
