Zupa krem z pora

Zupa z pora z odrobiną gałki muszkatołowej to fajna propozycja na obiad. Podana z grzankami czy chociażby posypana ziarnami słonecznika będzie smakować rewelacyjnie. Sycąca i rozgrzewająca.

Przygotowanie:

Por, część białą i jasnozieloną dokładnie umyłam a następnie pokroiłam w talarki.
W garnku rozgrzałam olej i wrzuciłam pokrojonego pora, chwilę smażyłam.
W tym czasie obrałam dwa ziemniaki i pokroiłam w kostkę, wrzuciłam do garnka.
Po chwili wszystko zalałam bulionem warzywnym i gotowałam do miękkości warzyw. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową, dodałam także pół łyżeczki musztardy.
Wszystko razem zblendowałam. Można dodać także trochę śmietany.
Idealnie smakuje z grzankami lub z ziarnami słonecznika.