Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z pomidorów
W dużym garnku na gorącym maśle smażymy pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojony w plasterki czosnek, po trzech minutach dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, miód, sok z cytryny i dusimy około pięciu minut. Następnie wlewamy ciepły rosół gotujemy do miękkości warzyw , miksujemy doprawiając do smaku i przecedzamy przez sito.
Tak przygotowany krem pomidorowy serwujemy ze śmietaną i makaronem. Można podać z prażonymi orzeszkami pinii dekorując gałązkami świeżej bazylii.
