Przepis i sposób przygotowania na: zupa krem z pieczonej dyni z pokrzywą
Kroki postępowania
1
Dynię przekroić, wyciągnąć środek z nasionami.
Odciąć kawałek, natrzeć go oliwą i solą. Ułożyć na blasze skórką do góry.
Odciąć kawałek, natrzeć go oliwą i solą. Ułożyć na blasze skórką do góry.
2
Piec około 30-45 minut w 200 stopniach. Czas zależy od gatunku i wielkości. Łyżką wydrążyć miąższ do samej skórki.
3
Miąższ zmiksować blenderem z wywarem warzywnym na gładko i wlać do garnka. Dodać pokrzywę i zagotować mieszając. Doprawić pieprzem.
Gotowe, smacznego.
Gotowe, smacznego.
