Przepis i sposób przygotowania na: Zupa - krem z kukurydzy
Kroki postępowania
1
W garnku zagotować wodę , dodać ok 3 plastrów schabu, gotować do miękkości. Dodać obrane i umyte ziemniaki, marchewkę, seler, pietruszkę oraz cebulę. Doprawić. Na rozgrzanej patelni podsmażyć drugą cebulę pokrojoną w kostkę z ugotowanymi kawałkami schabu, doprawić pieprzem chili i papryką słodką, oraz solą.
2
Następnie dodać posiekany szczypiorek.
3
Do podsmażonej cebulki z mięskiem dodać odsączoną kukurydze z puszki.(jeśli jest za dużo tłuszczu nadmiar odlewam) wszystko chwilę podsmażyć i podlać powstałym bulionem z gotowanych warzyw.
4
Następnie dodać ugotowane warzywa, wyjąć ziele ang. i liścia laurowego. Chwilę gotować.
5
Dodać śmietanę, wymieszać.
6
Wszystkie warzywa zblenderować na gładką masę, dodać resztę wywaru i chwilę gotować. Krem przystroić bazylią i kleksami śmietany.
Smacznego))
Smacznego))
