Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kukurydzy
Kroki postępowania
1
Kukurydzę odcinamy nożem od kolby, wrzucamy do blendera, dodajemy szklankę bulionu i miksujemy
2
Pomidory odcedzamy z zalewy i robimy z nich puree. Najlepsze do tej zupy były by żółte pomidory. Ja dodałam czerwone ponieważ żółtych nie mogłam kupić
3
paprykę pieczemy na najwyższym poziomie piekarnika do momentu aż pokryje się bąblami, następnie wyciągamy ją na talerz bądź miskę i przykrywamy na parę minut folią., następnie obieramy ze skóry i kroimy w drobna kostkę
4
do zmiksowanej kukurydzy dodajemy puree z pomidorów oraz szklankę mleka, mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu
5
na koniec dodajemy pokrojoną paprykę oraz doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Podajemy posypane kolendrą lub z groszkiem ptysiowym.
