Przepis i sposób przygotowania na: zupa krem z kopru włoskiego, korzenia pietruszki i sera cheddar
Koper włoski pokroić na grube kawałki, zieloną natkę jak jest zostawić do posypania zupy. Korzeń pietruszki obrać i też pokroić na grubsze kawałki.
Do gotującego się wywaru warzywnego (może być z kostki) wrzucić warzywa.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zrumienić na maśle i dodać do gotującej się zupy. Gotować razem około 15 do 20 minut aż warzywa będą miękkie. Pod koniec dodać lubczyk i pokrojony w kostkę cheddar. Gotować chwilę, aż ser się całkowicie rozpuści.
Zupę wlać do blendera kielichowego i dokładnie przetrzeć.
Podawać posypane natką z kopru włoskiego, orzeszkami pinii lub słonecznika oraz świeżo mielonym pieprzem.
Gotowe, smacznego.
Do gotującego się wywaru warzywnego (może być z kostki) wrzucić warzywa.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zrumienić na maśle i dodać do gotującej się zupy. Gotować razem około 15 do 20 minut aż warzywa będą miękkie. Pod koniec dodać lubczyk i pokrojony w kostkę cheddar. Gotować chwilę, aż ser się całkowicie rozpuści.
Zupę wlać do blendera kielichowego i dokładnie przetrzeć.
Podawać posypane natką z kopru włoskiego, orzeszkami pinii lub słonecznika oraz świeżo mielonym pieprzem.
Gotowe, smacznego.
