Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z kiszonych ogórków

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 500 g
ogórek kiszony 500 g
kwas z ogórków 1/2 szklanki
marchew 1 duża
pietruszka 1 szt
seler korzeniowy 1 mały
koperek
szczypiorek
śmietana 18 proc
sól i pieprz

Porada

Ten smak, mmmm... ten zapach unosił się w powietrzu <3 Zupę można zblendować na gładko lub częściowo.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kiszonych ogórków

Żeberka myjemy, zalewamy zimną wodą, dodajemy sól (1/2 łyżeczki) i gotujemy 30 min. Następnie mięso wyjmujemy, przecedzamy wywar, dodajemy starte jarzyny, gotujemy 10 min.
Ogórki ścieramy na tarce do jarzyn, dodajemy do zupy i gotujemy do ich miękkości. Następnie wlewamy kwas z ogórków, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zupę lekko studzimy i blendujemy (można na gładko lub tak jak u nas nie całkiem zmiksowana). Następnie wrzucamy posiekany koperek.
Podajemy z kleksem śmietany, pokrojonym na plasterki mięsem i posiekanym szczypiorkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Docherro 05.11.2016 21:00
zapach zupki aż do mnie dotarł:)
Renataj 04.11.2016 20:52
Interesujący pomysł - warto wypróbować.
RenataZ-et 04.11.2016 19:08
bardzo fajna zupa
Motorek 04.11.2016 18:35
fajna zupka
bertpvd 04.11.2016 18:28
ciekawa zupka
2milutka 04.11.2016 18:16
Pysznie wygląda
Wafelek2601 04.11.2016 17:45
Fajna zupka
Wiktoria29 04.11.2016 16:36
bardzo lubię, ładne ujecie
tobi1989 04.11.2016 16:22
Fajna zupa :)
Agnieszka-87-25 04.11.2016 15:36
smaczna taka
Joanna Kryla 04.11.2016 15:34
Zupa wygląda naprawdę przepysznie:))
Ada-Gaba 04.11.2016 14:25
bardzo pyszna zupa
Futka 04.11.2016 14:17
Przepyszna zupka
ania2610 04.11.2016 14:16
Bardzo lubię ogórkową, ale zupy kremu w takiej wersji jeszcze nie jadłam - na pewno pyszna :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak