Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kalarepki
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
2
Marchew obrać, umyć i przekroić na pół. Wrzucić warzywa do garnka, wlać wodę i zagotować.
3
Seler naciowy umyć, pokroić. Por umyć i posiekać.
4
Kalarepkę obrać, pokroić w kostkę i wrzucić wraz z selerem i porem do garnka. Dodać troszkę soli i gotować do miękkości warzyw.
5
W międzyczasie umyć i posiekać koperek.
Marchewkę wyjąć. Zupę zmiksować blenderem na krem. Dodać śmietankę. Zagotować.
6
Doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać gałkę. Zdjąć z ognia i wsypać koperek.
Zupę podawać z pokrojoną w plasterki marchewką i dowolnym dodatkiem, np. groszkiem ptysiowym lub grzankami
