Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z cukini i kaszy- zaserwowana z kiełkami brokuła
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny na udku z kurczaka. Gotujemy go 30 minut.
2
Odmierzamy porcję kaszy i dodajemy do wywaru.
3
Cukinię obieramy, wydrążamy miąższ i kroimy. Pokrojoną dodajemy do wywaru z kaszą i gotujemy 2o minut.
4
W połowie gotowania dodajemy pozostałe obrane warzywa: marchew, pietruszkę, seler...
6
Następnie dodajemy przyprawy: pieprz ziołowy, paprykę, kucharka oraz zioła prowansalskie. Na samym końcu wlewamy śmietanę.
7
Następnie wszystkie składniki blenderem miksujemy na gładki krem. Podajemy z porcją kiełków z brokuła. Smacznego :)
