Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z brokułów
Kroki postępowania
1
Warzywa myjemy i obieramy. Marchewkę, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę i pora siekamy.Wszystko wrzucamy do rondla i dusimy na maśle. Mieszając , aby się nie przypaliły.
2
Następie zalewamy wrzącą wodą. Gotujemy ok 5 minut. Brokuły dzielimy na różyczki, a łodyżki kroimy na małe kawałki. Ziemniaki kroimy w słupki. Dodajemy ziemniaki, a następnie brokuły. Gotujemy do uzyskania miękkości.Wrzucamy kostkę mięsną i doprawiamy vegetą.
3
Miksujemy dokładnie blenderem, aż uzyskamy gładką konsystencję. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zabielamy odrobiną śmietany.
4
Smacznego:)
